わおんご利用者さんから、畑で採れたての大～きなズッキーニを戴きました。
わおん安井シェフはいろいろ研究して、とうとう今日のランチ（お昼ご飯とは言わずにあえてランチです🍴笑）に、冷製ズッキーニスープになりました。

上の写真では白っぽく見えますが、もっとグリーンが濃い色です。

一度湯がいて、フードプロセッサーでとろとろにして、コンソメと牛乳と水少々、塩コショウで味を調えるそうです。

口当たりも良く香りも楽しみ、今日のご利用者さんたちは完食でした(＾◇＾)

皆さん、「へえ～こんな食べ方があるのね！」と興味津々で笑顔で会話が弾みました。

今日のメニューです。

トマトと茄子のミートスパゲッティー

玉葱と胡瓜とシソの和風サラダ

ズッキーニスープ

ロールパン

夏らしいメニューに皆さん涼を感じ、舌鼓を打ちました♪

「ご馳走様」の声も一段と大きかったですよ！！